Nach dem ersten Frost: Der Landreporter bei der Grünkohlernte in Kleinvollstedt

Thema am 10.11.2017
Array

Auf Schleswig-Holsteins Äckern wird wieder fleißig geerntet - endlich ist die Grünkohlzeit gekommen. Diese beginnt traditionell immer mit dem ersten Herbstfrost. Das Grünkohlessen zusammen mit karamellisierten Kartoffeln, Kasseler, Speck und Kohlwurst ist im nördlichsten Bundesland ein alter Brauch und an der Küste ebenso wenig wegzudenken wie das Krabbenpuhlen in Husum. Unser Landreporter Phillip Kamke hat sich auf den Weg nach Kleinvollstedt im Kreis Rendsburg-Eckernförde gemacht. Dort hat er bei der Ernte geholfen und den Grünkohl vom Acker bis auf den Teller verfolgt.

Weitere Videos

Hol dir die neue SAT.1 REGIONAL APP
© Sat.1 Norddeutschland GmbH